氧化還原電位，簡稱ORP （是英文Oxidation-Reduction Potential的縮寫）或Eh。ORP作為介質(zhì)（包括土壤、天然水、培養(yǎng)基等）環(huán)境條件的一個綜合性指標(biāo)，已沿用很久，它表征介質(zhì)氧化性或還原性的相對程度。
? 水溶液也可以測量它的氧化還原值ORP，或稱為”REDOX”值，借以分辨它的化學(xué)反應(yīng)是屬于氧化或還原
? 氧化是分子或離子失去電子的過程，但通常氧化與還原是同時發(fā)生的，也就是一個元素若發(fā)生氧化，則另一個必然伴隨產(chǎn)生還原
? 測量氧化還原電位(ORP)，即是在量測黃金或白金電極與參考電極間的電位差。一般利用在pH電極(Ag/AgCl)中的參考電極，同樣也被使用在氧化還原電位的量測上
? ORP電極通常被使用于監(jiān)測許多化學(xué)反應(yīng)過程，特別是逆反應(yīng)
ORP值-氧化還原值應(yīng)用經(jīng)驗：
? 水中的大腸菌(E.Coli)的殺菌時間受到氧化還原電位所影響。所以O(shè)RP值是可信賴作為水質(zhì)品質(zhì)的指標(biāo)
? 淡水水草魚缸ORP值設(shè)定值為230mV~260mV左右，海水魚缸設(shè)置在350mV~450mV左右
? 如果池水和礦泉水中的ORP值等于或高于650mV，則表示其中的含菌量是可以接受的
? 原水之ORP值可能超出-500mv，相對其PH值也可能突破PH10.0以上，因此可能造成腸胃道微生物之不適甚至死亡
? 堿性水不耐劇烈震蕩OPR值會迅速上升
? ORP值會受添加物(如食鹽)、加壓馬達(dá)的瞬間流量影響
? 堿性水用塑膠容器及受光條件下，其ORP變化較快
? 有色玻璃容器、不受光及低溫下OPR值可維持12小時不變化
? 一般微生物可生存的pH值為3 ~ 10，嗜氧性細(xì)菌可生存的ORP值為+200~+800 mV，厭氧性細(xì)菌則為-700~ +100 mV之間
? ORP值在-700 mV至+800 mV之間，微生物細(xì)胞膜的內(nèi)外才能得到平衡，才得以生存
? ORP"負(fù)"值愈高時PH值愈高；ORP"正"值愈高時PH值愈低
? PH值高時ORP"負(fù)"值未必愈高；PH值愈低時ORP"正"值未必愈高
? 不用ORP氧化還原計時，將ORP電極頭浸在溫水中，如此可以增加參考透析膈膜的流通，增加量測精度
? 要檢查電極的功能是否正常，可將ORP電極頭浸入電位差在200~275mV間的ORP檢校溶液(HI 7020)中校正。
? 土壤之固體物含量愈低其PH值下降速率愈快
? 土壤之固體物含量愈高其ORP值上升速率愈慢
? PH為9 ~ 11、負(fù)ORP值、高溶氫量（dissolved hydrogen, DH），且不含氯之電解還原水（electrolyzed reduced water, ER water; alkali-ion water），其具澎潤蛋白質(zhì)效果及洗凈作用可瞬間殺死微生物，但不能飲用
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